Творожные кексы с кремом понравятся всем членам семьи и гостям. Они лёгкие, сытные. Основа рецепта — творог. Блюдо подойдет на завтрак, перекус, его можно взять на работу, пикник. Готовится легко, быстро, просто. Предлагаю начать. Приступим.
| Кухня | французская |
| Сложность | простой рецепт |
| Предназначение | перекус, завтрак |
| Подготовка | 5 минут |
| Приготовление | 30 минут |
| Общее время | 35 минут |
| Количество порций | 6 |
| КБЖУ общее | 1050/109/29/84 |
| КБЖУ 100 грамм | 158/16/4/12 |
| Вес | 663 грамм |
| Посуда, оборудование. | миски, чайная ложка, формочки, форма для выпекания, духовка или духовой шкаф. |
Ингредиенты:
- Творог — 300 грамм (я выбрала обезжиренный)
- Мука рисовая — 3 столовые ложки с горкой (можете брать любую, но с рисовой выйдет нежнее)
- Протеин — 30 грамм (здесь ванильный)
- Сахарозаменитель — по вкусу (мой выбор — «фитпарад»)
- Яйца куриные — 2 штуки
- Разрыхлитель — половина чайной ложки
- Рикотта — 125 грамм (я использовала шоколадную)
Творожные кексы с кремом. Приготовление.
Творог смешиваем с яйцами. Добавляем разрыхлитель, сахарозаменитель, муку, протеин. Тщательно перемешиваем при помощи блендера, чтобы масса стала однородной.
Раскладываем получившуюся смесь по формочкам, отправляем в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов на 20-25 минут.
Пока блюдо выпекается, беремся за крем. Если в сыре отсутствуют добавки, насыпаем в него сахарозаменитель и используем блендер. Если рикотта со вкусовыми добавками, доводим ее до однородного состояния.
Когда блюдо будет готово, даём постоять минут 10, чтобы слегка остыло — будет легче извлечь из формочек. Смазываем сырной смесью каждый кекс.
Приятного аппетита.
Будем рады если вы опишите впечатления в комментариях или поделитесь этим рецептом в социальных сетях, мессенджерах с друзьями, родственниками, коллегами. Для дальнейшего развития проекта нам нужна и важна ваша активность.