Легкий салат с клубникой

В разгар летнего сезона так хочется устроить себе праздник, порадовав себя чем-то вкусным и необычным. А если за окном не лето, то организму особенно необходимы витамины, минералы и другие полезные вещества. Сегодня будем готовить легкий и вкусный салат с клубникой, рукколой, бананом. Такое интересное сочетание продуктов содержит магний, кремний, калий, кальций, железо, натрий, фосфор, цинк, медь и селен. Предлагаю вместе окунуться в лето.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 большой, спелый
  • Свежая клубника – количество зависит от того, насколько сильно вы любите эту ягоду
  • Миндаль – 50 грамм
  • Сыр адыгейский – 250 грамм
  • Руккола – 75 грамм
  • Мед – 20 грамм
  • Лимонный сок- 1-2 столовых ложки
Список продуктов

Готовим салат с клубникой

Сыр разрезаем на пластинки, затем обжариваем без масла на антипригарной сковороде.

Жарим сыр

Ягоды и фрукты нарезаем кружочками. Миндаль разрезаем пополам, каждый орешек.

Режем пополам

Дальше все проще простого! Банан, ягоды, рукколу, миндаль, жареный сыр выкладываем в глубокую емкость. Все смешиваем.

Теперь пришло время позаботиться о заправке.

Мед тщательно смешиваем с лимонным соком в отдельной емкости. Можно взять уже готовый лимонный сок или выдавить его из свежего лимона.

Готовим заправку

Заправляем все медом с лимоном, затем тщательно перемешиваем. Можете использовать приборы, но я перемешивала заранее вымытыми руками. Делать это нужно аккуратно, чтобы не сломать и не раздавить ингредиенты.

Наш блюдо готово. Оно получается очень красивым и невероятно вкусным. Пряная руккола интересно дополняет сладкую ягоду с бананом.

Приятного аппетита!

Салат с клубникой

Оставьте комментарий