Польза меда для человека обусловлена сложностью его состава, его особенной биологической природой. Этот продукт не только позволяет улучшить состояние здоровья, но и помогает улучшать внешность, поэтому он не зря заслужил особое внимание медиков, косметологов и, конечно же, женщин.
Чем обуславливается то, что мед благоприятно влияет на внешность и здоровье? В этом продукте содержится больше 180 питательных элементов!
Количество полезных веществ в меде может различаться, ведь это зависит от того, какие растения использовались для сбора пчелиного нектара. В среднем в продукте содержится приблизительно 76% сахаров, которые могут легко усваиваться организмом и расходоваться постепенно. В меде содержатся такие важные витамины, как PP, C, E, H, K, витамины группы B, что делает мед незаменимой природной биологической добавкой. Данные витамины могут сохраняться в меде продолжительное время. Допустим, в меде, который хранится 5 лет, содержится столько же питательных веществ, сколько и в свежеприготовленном продукте.
В меде содержатся калий, кремний, кобальт, хлор, хром, осмий, олово, литий, марганец, цинк, ванадий, фосфор и многие другие микроэлементы, а также минералы. В результате мед позволяет физиологически активно развиваться организму, улучшает процессы обмена веществ и кровообразования.
В связи с тем, что в меде содержатся ферменты белка и аминокислоты, все органы человека функционируют стабильно, а иммунитет становится крепким. Мед благотворно влияет на центральную нервную систему, кровеносные сосуды. Кроме того, этот уникальный продукт обладает противомикробным действием, что позволяет использовать его для профилактики и лечения вирусных заболеваний.
Несмотря на то, что польза меда для человека очевидна, сильно увлекаться им не нужно. Взрослые люди могут ежедневно употреблять до 70 грамм меда маленькими порциями, благодаря чему он будет лучше усваиваться организмом, а дети могут употреблять не больше 40 грамм. Учитывайте то, что энергетическая ценность меда весьма высока и по данному параметру сравнима, например, с мясом баранины, сгущенным молоком. На 100 грамм меда приходится более 300 ккал. Кроме того, мед на четверть слаще сахара, что позволяется его использовать в меньшем количестве для приготовления кулинарных блюд. Также мед является сильным аллергеном, и важно знать, нет ли у вас индивидуальной непереносимости.