Очень простой и вкусный рецепт. Подойдет как на обед, так и на ужин.
Куриное мясо легко усваивается, а соус из меда и соевого соуса добавит пикантности блюду.
Курица в соево-медовом соусе. Ингредиенты:
- Куриные бедра (можете брать ту часть курицы, которую вы больше любите)
- Мед – 2 столовые ложки
- Соевый соус – 4 столовые ложки
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи по вкусу
- Кунжут
Чеснок мелко нарезать. Смешать все ингредиенты в однородную консистенцию.
В глубокую емкость положить бедра и залить их полученным соусом. Тщательно перемешать все. Каждый кусочек курицы должен пропитаться соусом.
Накрыть емкость пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 – 60 минут. За это время курица должна хорошо промариноваться.
Берем форму для запекания, застилаем ее фольгой. Масло не добавляем.
Выкладываем наши бедра на фольгу. Заливаем оставшимся соусом.
Предварительно нужно разогреть духовку до 180 градусов. Отправляем бедра в духовку на 30 – 40 минут.
Чем ближе дело к концу приготовления, тем сильнее будет аромат нашего блюда.
Гарнир
На гарнир можете подавать рис, спагетти или овощи.
Я приготовила гречневую лапшу. Мне очень нравится сочетание вкуса лапши и сладковатого соуса с белым мясом.
Гречневая лапша, она же Соба, готовится максимально просто. В кипящую подсоленую воду опускаем собу. Варить 10 минут, периодически помешивая лапшу.
По готовности откинуть собу в дуршлаг. При необходимости заправить оливковым маслом.
Соба – весьма полезная лапша. Гречневая мука – основа собы. Она богата витаминами группы В. Содержит большее количество питательных белков, чем рис.
Также она нормализует пищеварение и способствует уменьшению жировых отложений. Очень подходит тем, кто следит за своим питанием и весом.
Соба – универсальный продукт. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Также она станет отличным ингредиентом для супов.
Прекрасно сочетается с морепродуктами. В нашем случае она и куриные бедра образуют отличный тандем.
Перед подачей на стол лапшу можете полить соевым соусом и посыпать кунжутом.
Наша курица в соево-медовом соусе готова! Аромат и вкус не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи.
Приятного аппетита!